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  • 胰腺炎能吃牛肉干嗎

    我想問下胰腺炎能吃牛肉干嗎
    胰腺炎能吃 牛肉 牛肉干
    2021-03-09
    藥潤澤精選回答

    胰腺炎剛出院15-20天內是不建議吃牛肉干的,牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

    牛肉干的營養價值

    1、牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術后,病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。

    2、牛肉干是由牛肉加工而成的一種風味食品,市面上隨處可見各種各樣的牛肉干,有水果味的、香辣味的、原味的,絕對能滿足我善變的口味。牛肉干的選擇除了看價格之外,還要看牛肉的肉質是否多含的是筋而不是肉。

    3、牛肉干受歡迎還是因為牛肉的營養成分,它含有蛋白質,維生素和礦物質,我們每天所需要的鐵的來源牛肉中也可以找到。另外,牛肉的熱量也不是很高,除去肥肉之后,它的脂肪含量不超過6%。而且,牛肉的膽固醇也低于雞肉、豬肉和蛋,不必擔心膽固醇過高。牛肉內含幫助人體吸收維生素的脂肪酸,還有單不飽和脂肪,這是能減低膽固醇的成分。牛肉干的卡路里遠沒有奶類和花生來的多,不必擔心致肥問題。

    吃牛肉干的注意事項

    1. 適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用;

    2. 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食;黃牛肉為發物,患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用。

    3. 高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

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    回答者:藥潤澤 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-03-09
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