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    食材
    粳米味甘、性平;脾、胃、肺經
    粳米

    粳米的作用與功效

    功效:補中益氣,健脾養胃
    禁忌人群:糖尿病、干燥綜合癥、陰虛火旺
    適宜人群:體質虛弱、產婦、老人、嬰幼兒、腹痛、腹瀉

    1粳米介紹

    粳米為人所常食米,為五谷之長。為禾本科粳稻的種仁,一般呈橢圓形顆粒狀,較圓胖,半透明,表面光亮,腹白度較小。粳米在我國各地均有栽培,種植歷史已有6900多年,粳米飲食文化是我國飲食文化的特產之一。

    2粳米的營養價值

    粳米的營養價值

    1.粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

    2.粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會。

    3.粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病。

    4.粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的幾率。

    3粳米的功效與作用

    粳米的功效與作用

    味甘,性平。能益脾胃,除煩渴。用于嘔吐、瀉痢或溫熱病所致的脾胃陰傷、胃氣不足,口干渴等。

    1.潤腸通便:粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

    2.提高免疫力:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓。

    3.養胃:中和胃酸,緩解胃痛。

    4.活血祛瘀:促進人體氣血運行,宜于治療血瘀證。

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