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  • 胰腺炎恢復期吃白菜心好

    www.juguetechina.com  發表時間: 2020-03-15  來源: 藥潤澤

    胰腺炎恢復期吃白菜心好,燉煮過后的白菜苔有助于消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。胰腺炎剛出院10-15天內推薦用白菜心做粥或水煮白菜心都是不錯的選擇哦。

    胰腺炎恢復期吃白菜心好

    白菜心的營養價值

    白菜心含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素 C還有微量元素鉬。由大白菜營養豐富,味道清鮮適口,做法多種,又耐貯藏,所以是我國人們常年食用的蔬菜。

    白菜心的功效與作用

    1、《本草綱目拾遺》中說大白菜“甘渴無毒,利腸胃!弊鎳t學認為,大白菜味甘,性平,有養胃利水、解熱除煩之功效,可用于治感冒、發燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、漬瘍出血、酒毒、熱瘡。由于其含熱量低,還是肥胖病及糖尿病患者很好的輔助食品;含有的微量元素鉬,能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成,是很好的防癌佳品。

    2、增強抵抗力。白菜苔含有豐富的維生素,可以為身體增強抵抗力,既有預防感冒及消除疲勞的功效。

    3、通利腸胃。燉煮過后的白菜苔有助于消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。

    4、解渴利尿。白菜苔甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂,能提升鈣質吸收所需的成分,另外白菜苔中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

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